Bếp điện từ là gì? Nguyên lý bếp điện từ hoạt động ra sao?

Bếp điện từ là gì

Những năm trở lại đây bếp điện từ đang được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn sử dụng khi tình trạng giá gas tăng cao. Vậy bếp điện từ là gì mà được yêu thích tới vậy? Nguyên lý bếp điện từ hoạt động ra sao? Hãy cùng bepdientufrico.com tìm câu trả lời chính xác nhất nhé!

1. Bếp điện từ là gì?

Nhiều người tiêu dùng đang có sự nhầm lẫn giữa bếp từ và bếp điện từ. Đây là hai loại bếp hoàn toàn khác nhau, cùng nghe giải thích sau đây của bepdientufrico.com chính xác về bếp điện từ.

Bếp điện từ hay còn được gọi một cách chính xác là bếp hỗn hợp. Bếp hỗn hợp là sự kết hợp của 2 loại bếp từ và bếp điện( bếp hồng ngoại), sản phẩm giúp cho người dùng sử dụng được cả 2 loại bếp trên cùng 1 sản phẩm. Trong đó:

  • Bếp từ: là bếp có bề mặt bếp hoàn toàn phẳng, dùng nguồn năng lượng điện từ trường để làm nóng nồi chuyên dụng (nồi thiết kế với chất liệu để sử dụng cho bếp từ) mà không làm nóng bề mặt bếp.
  • Bếp hồng ngoại: là bếp sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen hoặc bức xạ nhiệt của các mâm nhiệt làm từ sợi carbon làm nóng trực tiếp nồi và mặt bếp.

Có nên mua bếp điện từ hay không

Bếp từ hiện đại 2 in 1

Nói chung lại là bếp điện từ là một dạng bếp điện đôi bao gồm 2 bếp đơn: bếp điện và bếp từ. Hai bếp này đặt chung nhưng lại có nguyên lý hoạt động độc lập giúp người dùng dễ dàng sử dụng. Vậy bếp từ vận hành theo nguyên lý nào? Hãy tìm hiểu để có thể sử dụng bếp hiệu quả và an toàn nhất nhé! Cùng nghe bepdientufrico.com giải thích cụ thể.

2. Nguyên lý bếp điện từ hoạt động

Bếp điện từ được cấu tạo từ hai bếp đơn với hai nguyên lý hoạt động khác nhau, nên nguyên lý hoạt động của bếp điện từ chính là nguyên lý hoạt động của hai bếp đơn.

2.1 Nguyên lý hoạt động của bếp từ

  • Nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fucô để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu vì vậy mà nồi nấu phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ chất lượng. Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt ra ngoài. Đồ dùng chế biến thức ăn cho bếp từ nhất thiết phải là lọai dùng nam châm để thử, nếu nam châm mà hút thì mới đun nấu được trên bếp từ.
  • Nói về hiệu suất làm nóng của bếp từ cực cao lên tới mức 90% chưa loại bếp nào đạt được bởi vì năng lượng gần như được truyền trực tiếp thẳng vào các phân tử của nồi nấu. Hiệu suất của bếp từ cao hơn hẳn so với các loại bếp thông thường chỉ có hiệu suất từ 55-65%. Nhờ nguyên lý hoạt động bếp điện từ giúp tiết kiệm được khoảng 25-30% chi phí nhiên liệu cho người dùng.

2.2 Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

  • Khác hẳn với nguyên lý hoạt động của bếp từ, nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại là dựa trên tính chất vật lý của bóng đèn halogen bị đốt nóng. Tia hồng ngoại xuất hiện khi bóng đèn halogen thắp sáng và tia hồng ngoại có tác dụng nhiệt lên các vật xung quanh nguồn sáng. Mặt bếp kính chịu nhiệt ở mức từ 250-600 độ C chuyển sang màu đỏ và nhiệt truyền đi với tốc độ của ánh sáng do đó không cần phải chờ đợi bếp làm nóng dụng cụ nấu.
  • Với nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại trên, có thể hiểu được một nửa còn lại  nguyên lý bếp điện từ hoạt động: Nồi được làm nóng bởi cả đối lưu, bức xạ và dẫn nhiệt. Nồi phải được làm nóng và sau đó đến thực phẩm bên trong nồi. Do đó, giống như các bếp khác, bếp halogen sử dụng đối lưu và dẫn nhiệt nhưng bức xạ tăng tốc quá trình làm nóng giúp bạn giảm thời gian nấu ăn. Các đồ gia dụng halogen nấu nhanh hơn bếp gas và bếp điện 50%.
  • Cơ chế nóng lên từ từ khiến bếp hồng ngoại rất phù hợp với những món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..

Bạn có thể tìm hiểu thêm các chế độ của bếp điện từ trong tiếng anh để biết cách sử dụng bếp đúng đắn nhất nhé

3. Bếp điện từ tiếng Anh là gì? Các chế độ của bếp điện từ trong tiếng Anh

Rất nhiều bà nội trợ gặp khó khăn trong việc chọn mua và sử dụng bếp điện từ vì vấn đề ngôn ngữ. Do đó hãy tìm hiểu các loại tên bếp và chế độ bếp trong tiếng Anh nhé:

  • Bếp điện từ bản chất là một loại bếp hỗn hợp, vì vậy trong Tiếng Anh bếp điện từ là Hybrid hobs.
  • Bếp hồng ngoại trong tiếng Anh là: infrared hobs, trong infrared hobs lại được chia thành 3 loại khác là: Ceramic hob – bếp hồng ngoại gốm sứ, Highlight hob – bếp hồng ngoại phát sáng, Radiant hob – bếp hồng ngoại nhiều màu.
  • Bếp từ trong tiếng Anh là: induction hobs.

3.1 Một số từ tiếng anh thường được dùng để chỉ các chế độ của bếp:

  • Fry: Chiên rán
  • Braised: Om – âm-hầm
  • Steam: Hấp
  • Roast: rang, áp chảo
  • Hot pot: Lẩu
  • Preset/Timer: Cài đặt thời gian/ Hẹn giờ
  • Child lock: khóa an toàn

4. Có nên mua bếp điện từ hay không?

Bếp điện từ là gì

Đứng trước rất nhiều sự lựa chọn với các mức giá và tính năng khác nhau, người dùng sẽ tự hỏi có nên mua bếp điện từ. Hãy xem những ưu nhược điểm của loại bếp này nhé

4.1 Ưu điểm:

  • Đun nấu cực nhanh
  • An toàn không lo lắng về vấn đề cháy nổ
  • Dễ dàng lau chùi vệ sinh
  • Thẩm mỹ cao với thiết kế sang trọng

4.2 Nhược điểm:

  • Bếp từ khá kén nồi, chỉ sử dụng được nồi làm bằng chất liệu dẫn điện tốt. Do đó khi sử dụng loại nồi như nồi đất thủy tinh bạn có thể chuyển sang bếp điện

Trong các dòng bếp điện từ hiện nay, Frico là thương hiệu được rất nhiều gia đình lựa chọn với các tính năng nổi trội hiếm dòng sản phẩm nào có đủ như:

  • Gia nhiệt bằng điện từ
  • Hệ thống điều khiển chính xác bằng vi tính
  • Tính năng bảo vệ cao
  • Màn hình LED bảo vệ hiển thị
  • Mặt kính được làm từ chất liệu ceramic, một loại sứ tinh thể đen chịu nhiệt cao, khó nứt vỡ, khó trầy xước ngoài ra còn có bề mặt sáng bóng tinh tế và sang trọng.

Nếu bạn muốn sắm cho gia đình mình một sản phẩm bếp điện từ nhưng chưa biết thương hiệu nào uy tín, thì Frico là sẽ là sự lựa chọn hàng đầu!

Với bài viết trên đây, bepdientufrico.com cũng đã cung cấp những kiến thức cơ bản về, giúp bạn giải đáp câu hỏi Bếp điện từ là gì?. Rất mong bạn có thể tìm được cách mua và sử dụng bếp điện từ thật hợp lý hiệu quả trong ngôi nhà bạn. Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *