Bếp điện từ có nướng được không? Đây có vẻ như là thắc mắc của những người tiêu dùng chưa sử dụng hay tìm hiểu qua về bếp điện từ rồi. Vì bếp điện từ vốn nổi tiếng với công dụng nướng tất cả mọi loại thực phẩm mà vô cùng an toàn cho người thưởng thức món ăn.
1. Bếp điện từ có nướng được không?
Bếp điện từ cũng là một loại bếp đun nấu như các loại bếp khác: bếp ga, bếp từ, bếp điện. Thậm chí bếp điện từ còn là một loại bếp hỗn hợp vô cùng hiện đại và tiện dụng, đa năng trong đời sống phát triển hiện nay.
Vậy tại sao lại có nhiều người thắc mắc bếp điện từ có nướng thịt được không, có lẽ là do thiết kế và phần bếp từ trong bếp điện từ làm họ nghĩ như vậy. Vậy cùng bepdientufrico.com hiểu rõ lại bếp điện từ là gì? Thiết kế ra sao?
Bếp điện từ là gì? Bếp điện từ có nướng được không?
- Định nghĩa bếp điện từ đơn giản nhất thì đây là loại bếp kết hợp giữa các bếp từ đơn và bếp hồng ngoại đơn có hệ thống điều khiển riêng biệt trên cùng một bộ bếp chung nguồn điện vào. Các bếp đơn hoạt động độc lập trong tổng thể của bếp điện từ lớn theo những nguyên lý hoạt động riêng không làm ảnh hưởng tới các bếp đơn còn lại.
- Bếp điện từ có được tất cả những chức năng sử dụng vốn có của các bếp từ thông thường. Tuy nhiên phía bên vùng mặt kính của bếp điện giữ nhiệt sau khi đã tắt bếp một khoảng thời gian nhất định mà không phải trở lại trang thái bình thường ngay như bếp từ. Vì thế bạn có thể tận dụng lượng nhiệt dư này để giữ nóng khi tắt bếp mà chưa cần dùng ngay.
Hiểu được nguyên lý hoạt động của bếp điện từ thì chắc chắn khách hàng sẽ không còn thắc mắc bếp điện từ có nướng được không. Nhưng nhiều người vẫn băn khoăn với thiết kế mặt kính của bếp điện từ có thể nướng được đồ ăn không?
Mặt kính chịu nhiệt của bếp điện từ làm người dùng băn khoăn về công dụng nướng của bếp điện từ
Câu trả lời là có. Bếp điện từ có thể nướng được các loại rau củ quả và thịt, đặc biệt là phần bếp hồng ngoại. Không như bếp từ, bếp hồng ngoại sản sinh ra lượng nhiệt tương đương bếp điện và bếp ga, do đó rất dễ dàng cho quá trình nấu nướng.
Vậy làm sao để nướng bằng bếp điện từ đúng cách và không làm hỏng bếp? Hãy tiếp tục theo dõi bài viết nhé!
2. Hướng dẫn nướng thịt bằng bếp điện từ
Có thể nhiều khách hàng đã sở hữu bếp điện từ cho ngôi nhà của mình nhưng chưa từng thử qua việc nướng thịt trên bếp điện từ, vậy cùng bepdientufrico.com tìm hiểu về cách nướng thịt trên loại bếp đa năng này.
Thịt là loại thực phẩm dùng để nướng phổ biến và dễ sử dụng nhất hiện nay. Tuy nhiên nếu nướng thịt trực tiếp lên mặt kính của bếp sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng những lần nấu ăn sau. Bởi vì khi để thịt nướng tiếp xúc trực tiếp với mặt kính, phần thịt sẽ bị dính vào mặt kính và sẽ cháy. Phần thịt dính và cháy này lại rất khó làm sạch hoàn toàn, sẽ làm cho những lần sử dụng bếp sau đó có thể bị mùi khét của thịt cháy từ lần trước còn sót lại. Và cũng vì vậy bepdientufrico.com khuyên các bạn nên sử dụng vỉ, đĩa nướng khi nướng thịt trên bếp điện từ.
Nướng thịt bằng bếp điện từ nên dùng vỉ nướng có đĩa đỡ phía dưới
Vì bếp điện từ chia thành 2 vùng nấu với 2 đặc điểm sinh nhiệt khác nhau nên với 2 vùng này cũng có những lưu ý khác nhau trong cách nướng.
- Nướng thịt trên vùng bếp từ sẽ cần một đĩa nướng làm bằng kim loại từ (Sắt từ, thép…) để thịt tiếp xúc với phần đĩa nướng và làm chín bởi nhiệt của đĩa nướng. Vì nguyên lý hoạt động của bếp từ nên nhiều người còn hoài nghi về việc bếp điện từ có nướng được thịt không.
- Nướng thịt trên vùng bếp điện bạn nên sử dụng vỉ nướng thưa, vì nướng bằng bếp điện là nướng trực tiếp bằng nguồn nhiệt của bếp nên nếu dùng vỉ nướng dày hay đĩa nướng thì nhiệt sẽ bị phân tán sang vật liệu đĩa. Hoặc bạn có thể dùng giấy bạc hoặc lá bọc kín lại thức ăn, sau đó nướng như bình thường.
Nướng thịt bằng cả 2 vùng bếp bạn đều nên sử dụng một đĩa kim loại hoặc sứ, thủy tinh chịu nhiệt để đựng phần mỡ, vụn gia vị từ phần thịt nướng rơi xuống, tránh không để phần đó tiếp xúc với mặt kính của bếp. Đối với bếp từ có thể sử dụng các loại đĩa không làm bằng kim loại từ là tốt nhất, đĩa không bị nóng, ảnh hưởng tới người dùng bếp trong quá trình nướng thịt.
Với những thông tin trên đây, chắc chắn đủ để bạn trả lời câu hỏi “Bếp điện từ có nướng được thịt không?”. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng cùng bếp điện từ cao cấp Frico.