Người tiêu dùng có vẻ đang nhầm lẫn bếp điện từ và bếp từ là một nhưng thực ra đây là hai loại bếp khác nhau. Vậy bếp từ và bếp điện từ khác nhau thế nào? Cùng bepdientufrico.com tìm hiểu một cách chính xác và chi tiết.
Tại sạo khách hàng lại có sự so sánh giữa 2 loại bếp này? Trường hợp 1 là do khách hàng chưa hiểu về từng loại bếp, khách hàng đang tìm kiếm thông tin. Trường hợp 2 là khách hàng đang băn khoăn không biết lựa chọn loại bếp nào giữa 2 loại bếp cho gia đình.
1. Định nghĩa bếp từ và bếp điện từ
Để hiểu một cách đơn giản nhất và phân biệt dễ dàng nhất hai loại bếp này, bạn có thể dựa vào định nghĩa của 2 loại bếp để phân biệt.
1.1 Bếp từ là gì?
Nguyên lý hoạt động của bếp từ là gì?
- Bếp từ là là thiết bị nhà bếp chính sử dụng để nấu ăn hàng ngày. Bếp từ còn có tên gọi chính xác là bếp cảm ứng từ sử dụng nguyên lý hoạt động của dòng điện Fu-cô để nấu nướng. Bằng cách đặt các nồi kim loại có đáy nồi làm bằng kim loại nhiễm từ hoặc phần đáy nồi chuyền nhiệt là 1 tấm kim loại có khả năng nhiễm từ sinh nhiệt lượng để nấu chín thực phẩm.
- Nhiều người gọi phương pháp nấu ăn của bếp từ là phương pháp nấu ăn lạnh không lửa. Nhiệt độ được sinh ra chính là bởi từ tính từ vùng nấu kích thích các phân tử ở đáy nồi kim loại sinh ra nhiệt, nấu chín thước ăn trong nồi.
- Bếp từ có thể có từ 1-4 vùng nấu… hoặc cảm ứng đa điểm nấu ăn bất kì trên mặt bếp tùy theo thiết kế của nhà sản xuất bếp từ.
1.2 Bếp điện từ là gì?
- Khái niệm bếp điện từ đơn giản nhất chính là một loại bếp hỗn hợp kết hợp đơn lẻ 2 loại bếp là bếp điện và bếp từ trên cùng một thiết bị bếp nấu ăn.
- Vùng nấu từ của bếp điện từ cũng hoạt động theo nguyên lý hoạt động của các bếp điện từ đơn lẻ. Bếp cũng hoạt động dựa trên nguyên lý hoạt động của dòng điện Fuco làm nóng phần diện tích nồi nấu được làm bằng kim loại điện từ thay vì đun nóng cả nồi bằng lửa.
2. Bếp từ và bếp điện từ khác nhau thế nào
Bếp từ và bếp điện từ có khác nhau không? Câu trả lời là có!
Bếp điện từ và bếp từ chính là giống nhau ở vùng nấu từ. Vùng nấu từ của bếp điện từ có tác dụng nhiệt nhanh và cũng nhanh nguội rất phù hợp với các món xào, nấu qua lửa hoặc áp chảo…
Còn bếp từ và bếp điện từ khác nhau ở chỗ nào thì bạn cần xem thêm phần thông tin phía sau đây, sẽ chỉ ra chính xác sự khác nhau giữa 2 loại bếp này.
Điểm khác nhau của hai loại bếp này chính là: Bếp điện từ có bổ sung vùng bếp nấu bằng điện – bếp hồng ngoại.
- Vùng nấu điện (hay còn gọi là vùng nấu bằng tia hồng ngoại) của bếp điện từ cao cấp hoạt động cũng giống như các bếp nấu điện hồng ngoại đơn khác.
Bếp từ và điện từ khác nhau chính ở vùng bếp hồng ngoại
- Cấu tạo của vùng nấu này gồm mâm nhiệt được làm từ bóng đèn halogen sinh nhiệt trực tiếp đốt nóng bề mặt kính và truyền nhiệt cho nồi nấu để nấu chín thực phẩm. Nhờ hoạt động theo nguyên lý này nên vùng nấu bếp hồng ngoại của bếp điện từ giúp người dùng có thể sử dụng được mọi loại nồi nấu khác nhau từ kết cấu, vật liệu khác: thủy tinh, kim loại, đất nung, sứ…
- Đặc biệt vùng nấu này thích hợp với mùa đông dùng để hâm nóng đều thức ăn và thích hợp với những món ninh hầm, bởi sau khi tắt bếp bề mặt vùng nấu vẫn có thể nóng thêm một lượng thời gian tùy theo chất liệu làm mặt kính dẫn nhiệt. Với những mẫu bếp điện từ cao cấp thì vùng nấu hồng ngoại của bếp còn được chia làm 2 đến 3 vòng nhiệt để người dùng có thể tùy ý lựa chọn chế độ nấu phù hợp và kích thước đáy tiếp xúc nồi giúp tiết kiệm điện năng và nhiệt năng sử dụng cho bếp.
Chính nhờ sự bổ sung này, mà bếp điện từ sẽ khắc phục được nhược điểm kén nồi của của bếp từ. Bếp điện từ có thể sử dụng được ở các loại nồi: nồi thủy tinh, nồi đất,.. Nếu bạn phân vân không biết mua bếp điện từ của hãng nào. Thì hãy chọn Frico – thương hiệu bếp điện từ uy tín được nhiều người tin dùng. Bếp điện từ Frico có những đặc điểm vô cùng vượt trội: Đảm bảo tính thẩm mỹ, hiệu suất bếp cực cao, không lo cháy nổ chập điện,… Với tính năng thông minh phát hiện và phòng chống 15 loại sự cố cùng thiết kế mặt bếp bằng vật liệu hiếm Schott Ceran, bếp điện từ Frico mang lại sự an toàn và đáng tin cậy cho các gia đình
Chỉ bằng việc định nghĩa lại rõ ràng 2 khái niệm, bepdientufrico.com đã so sánh bếp điện từ và bếp từ giúp người tiêu dùng hiểu một cách chính xác về từng loại bếp, nguyên lý hoạt động và cách lựa chọn nồi, món ăn phù hợp cho từng loại bếp.
Chắc hẳn bạn đã nhận biết được bếp từ và bếp điện từ khác nhau thế nào. Hãy tiếp tục ủng hộ và đón đọc Bepdientufrico.com trong những bài viết tiếp theo nhé!.